goncafe:お菓子

会津の道の駅で見つけたこのお菓子。
試食するととっても美味しかったので、買ったんです。
ドライフルーツにする事で味が濃くなったトマトに、いい塩梅の塩味。
なんとも癖になる感じなんです。
なのであっという間に食べちゃったんで、ネットで同じパッケージの物を探して
お取り寄せしてみたのですが、どうやら製造が別の会社の物だったらしく、
砂糖を食べてるように甘ったるい物が送られてきました。
調べるとどうやらパッケージを同じにして福島の特産品にしたかったよう。
非常に残念。
どうせなら製法も統一すればいいのにと思いました。

類似品が沢山ある際は、皆さんも気を付けて下さい。
次は失敗しないぞ！

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▲ by goncafe | 2011-08-15 14:27 | お菓子

Sfogliatella

2009年 08月 31日

今日はイタリア大使館に行っていました。
実は平成21年9月16日（水曜日）から9月19日（土曜日）までの間、公式実務訪問賓客と
してイタリア共和国大統領Giorgio Napolitanoが公式実務訪問賓客として滞在される
そうです。（Silvio Berlusconi首相ではありません）
滞在中「日本におけるイタリア2009・秋」関連行事へも参加。
それに平行して阪急阪神百貨店と高島屋が共同で「イタリア展」を開催。
9/16（水）から11/17（火）までの間に各店舗で順番に１週間づつ色々な催し物をする
そうです。（それぞれの百貨店でテーマがあるようです）
僕はその中でも阪急うめだ本店で11/11（水）から11/17（火）まで開かれる、
「北イタリアスローライフ」で招聘されるトラットリア「i bologna」のsous-chefが友達
だということもあり、共同内覧会へ出席したのです。
このトラットリアで出される料理ですが、滅茶苦茶旨いです。
これを食べずしてピエモンテを語る無かれ！
もちろん会期中の何処かで僕も必ず行きます。
だって、日本でここんちの料理を食べれるなんて信じられない。
コーディネーターの宮本さやかさんに感謝です。

Sfogliatellaはナポリ地方の名物の焼き菓子です。（アマルフィの修道院が発祥とか）
貝殻をかたどった何層重ね焼きしたパイ生地中にリコッタチーズ、カスタードクリームや
アーモンドクリーム等を入れ、オーブンで焼き上げたパリパリとした食感のお菓子です。
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▲ by goncafe | 2009-08-31 20:45 | お菓子

キャラメル・ポップコーン

2009年 08月 04日

やっぱ映画にはポップコーンでしょう。
何故か食べたくなります。
塩もいいですが、今日はキャラメルで。

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▲ by goncafe | 2009-08-04 20:59 | お菓子

DEMELのチョコレート

2009年 07月 17日

大阪の写真展ですが、とても盛況です。
沢山の人たちが沢山質問をしてくれます。
熱心に写真を見てくれる人が多いのでとても嬉しいです。
その中で神戸からわざわざ見に来てくれた方が、DEMELのチョコレートをお土産にくれました。
とても感激です。
この方は僕が昔やっていた「ミラノな日々」っていうブログ時代からのファンだそうなので、
とてもテレましたが、とても嬉しくもありました。
さっそくいただきました。（ごちそうさまです）

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