goncafe:コーヒー

カテゴリ：コーヒー

• カプチーノ
  [ 2010-03-03 01:12 ]
• エスプレッソには砂糖です。
  [ 2010-02-28 21:56 ]
• ミート
  [ 2009-12-07 23:10 ]
• caffè macchiato
  [ 2009-10-02 22:25 ]
• カプチーノ
  [ 2009-05-09 23:13 ]
• 茅ヶ崎コーヒー
  [ 2009-05-05 21:40 ]
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  [ 2009-02-23 23:50 ]
• マキャート
  [ 2009-01-24 23:58 ]
• カプチーノ
  [ 2008-12-16 18:16 ]
• イルミネーション
  [ 2008-11-27 17:38 ]

カプチーノ

日本人とイタリア人の違いをもう一つ。
食後のカプチーノの意味を知ってます？
日本人は気軽に食後にカプチーノを飲みますが、イタリアでは食後のカプチーノは
その食事を満足しなかったとの意味があるそうです。
物足りなかったって事なのでしょうね。
とはいえ、若者は関係なく飲んだりしますけどね・・・
国が違うと意味も違ってくるんですね。

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エスプレッソには砂糖です。

ブラックでコーヒーを飲まれる方が多いですが、エスプレッソには砂糖を入れた方が
僕は美味しいと思います。
イタリア人もそうしている人が多いですよ。
とはいえ、僕もブレンドはブラックで飲みますけどね・・・
エスプレッソは特別です。

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ミート

といっても肉ではなく、ミーティングのこと。
ミートする。
なんかいいじゃないですか、この音の響き。
美味しいコーヒーがあれば言う事無しです。

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caffè macchiato

ちょいと一杯。
サクッと飲むのがイタリア流。

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カプチーノ

シナモンパウダー入りのカプチーノです。
昔、日本で飲んでたのはこんな感じでしょうか？
イタリアでカプチーノって特に上に何もかかってなかった事にびっくり。
たまにココアパウダーはかかってますけどね。
久しぶりで美味しかったです。

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茅ヶ崎コーヒー

やばいです。
旨過ぎです。
普通の喫茶店だと思って入って普通に話し込んでたんですが、コーヒーを一口飲んで
びっくり！です。
思わず会話を止めて「旨！！何これ？！」って口走ってました。
オリジナルのブレンドらしいのですが、香り良し、味良しです。
よく見ると、丁寧に丁寧にドリップでおとしてました。
そりゃぁ旨い筈だわ。
僕が住んでた頃には無かったお店でしたが、開店してからは既に４年ほど経つようです。
やはり茅ヶ崎恐るべしです。

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喫茶

「何だこれは？！」ちょっと可愛いかも・・・
カップはステンレスなんだけど、ソーサーに「LOVE」の文字が逆さに書いてある。
カップに写るとそれが正像になり、ちゃんと読めるように。
ちょっとした遊び心ですね。（ウフ）

今日は師匠に写真展用の写真を見てもらい、色々と悩み事相談をし、トロ肉ラーメンまで
ご馳走になっちゃいました。
ありがとうございました。

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マキャート

caffè macchiatoを久しぶりに飲みました。
普段はcaffè doppioを飲むことが多くて、もしミルクを入れるとするとcappucchioを
飲みます。
何が違うかというと量的な問題が一番大きいことかな。
日本で中々飲めないのがcaffè marocchinoですね。
大抵のお店では通じないことが多いです。（メニューに無いからでしょうね）
ほぼカプチーノなのですが、よりクリーミーな泡立てをしたフォームミルクでしょう。
それからcappucchioの違いはカップが大きく違います。
cappucchioはtazza grandeで、caffè marocchinoはtazza piccolaです。
偶に違う場合もありますが、僕の認識としてはそんな感じです。
でも、caffè marocchinoを直訳するとモロッコ・コーヒーになるので、モロッコだと
普通なのかもしれませんね。

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カプチーノ

自宅では珈琲ならブラック、エスプレッソは砂糖だけが定番のですが、外だとカプチーノか
キャラメル・ラテを良く飲みます。
今時分はクリスマスシーズン（関係ないけど・・・）なのでカプチーノにしてハートを描いて
くれるのを楽しんでいます。
今日はちょっと大人な？Segafredo ZANETTIのカプチーノです。（雰囲気が？？？）
ただ、本場イタリアにはSegafredo ZANETTIの直営店はありません。
あくまでも珈琲メーカーとして豆を各Barに卸している感じです。
それはillyなども同じなのですが、トリノのLAVAZZAはイタリアにも直営店があります。
プロモーションの一環でしょうが、spumaは面白いので偶に食べていました。
東京だと表参道にありますね。
冬だし、偶には行ってCioccolata calda con pannaでも飲もうかな。
もちろんpannaはタップリね。（爆）

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イルミネーション

何処に行ってもクリスマス・イルミネーションでいっぱいですね。
灯りには事欠かないこの時期ですから、こんな感じでもいいのかな？
カプチーノもハートだらけな事だし・・・（笑）

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