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2010年 01月 31日

A5の超凄い肉を食べさせてもらったのですが、何処の牛か忘れちゃいましたが・・・
(たぶん山形牛のなんちゃらっていっていたような気がします。)
甘味のある、アッサリした脂身で旨かったです。
フィオレンティーナのようながっつりした赤身も大好きですが、和牛の旨さは
ちょっと絶句しちゃいますね。

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by goncafe | 2010-01-31 23:54 | 洋食

言葉変換『もんじろう』用アイコン テキサス・バーガー   

2010年 01月 28日

最近は個数限定販売されているので、なかなか食べれなくなっているみたいですね。
今日はたまたままだ売っていたので、買ってみました。
テキサス・バーガーを食べるのは2回目です。
粒マスタードがなかなかいいですね。

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by goncafe | 2010-01-28 21:54 | ファーストフード

言葉変換『もんじろう』用アイコン ミラノ同窓会   

2010年 01月 25日

ミラノから日本に帰国した人達の同窓会です。
テニスを通じて知り合ったテニス仲間でもあります。
僕はミラノから帰ってからはテニスをしていませんでしたが、今度やろうという事に。
学生時代の同窓会と同じで、一気にあの頃に戻りました。
あっ、土曜日の出来事です。

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by goncafe | 2010-01-25 01:07 | その他

言葉変換『もんじろう』用アイコン インディアン・スパゲッティ   

2010年 01月 22日

実はこれ、カレーを作ってかけた物ではありません。
作り方は簡単。
具材(今回は豚のモモ肉の薄切りとタマネギです。)を炒めて、軽く塩コショウする。
白ワイン少々とカレールウを適量入れ、そこに茹で上がったパスタを入れて煽るだけです。
仕上げにチーズを振り掛けました。
ようするに水分の無い感じに仕上げるだけですが、こうする事で麺にカレーが良く絡みます。

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by goncafe | 2010-01-22 22:18 | 手料理

言葉変換『もんじろう』用アイコン おしるこ?それともぜんざい?   

2010年 01月 16日

西日本の「ぜんざい」とは、小豆のつぶあんを溶かした汁のことを言いますが、
関東では汁の無い濃いあんをかけたものを「ぜんざい」というようです。
こしあんであれ、つぶあんであれ、汁ものであれば関東は「おしるこ」というようですね。
僕は九州の出身なので、写真のように汁気が多くつぶあんが入ったものでも
「ぜんざい」ということになります。
ちなみに使った餅は正月ですから、鏡開きしたものです。

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by goncafe | 2010-01-16 22:30 | 手料理

言葉変換『もんじろう』用アイコン スキヤキ?   

2010年 01月 14日

スキヤキを作ったのはいいのですが、米がありませんでした。
この前もらった水沢うどんがあったので、スキ煮うどんにしました。
うどんも出汁を吸って旨旨になってます。

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by goncafe | 2010-01-14 21:21 | 手料理

言葉変換『もんじろう』用アイコン トマト・ツナ   

2010年 01月 12日

トマト・ツナ・スパゲッティです。
手短にシンプルで簡単に美味しいものが食べたかったので、作りました。
本当は鍋にしようかと思い野菜を買っておいたのですが、仕込む時間が無くなって
しまい、お腹がすいたのでとにかくパッと作る事の出来るパスタにしました。
そのままだと味気ないので、ネギを仕上げにちらしたらベストマッチでした。

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by goncafe | 2010-01-12 21:19 | 手料理

言葉変換『もんじろう』用アイコン 焼き鳥弁当   

2010年 01月 09日

イタリアに帰る友達と焼き鳥屋さんに行きました。
「あー、ミラノに行きたい。」
寒いとは思うけど・・・
頑張って今年は行けるようにしよっと。

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by goncafe | 2010-01-09 23:07 | 弁当

言葉変換『もんじろう』用アイコン 冬はやっぱりカキフライ   

2010年 01月 07日

そういえばこの冬ではじめてかも。
いつもの冬なら良く食べるけど、忘れてた。
やっぱり美味しいですね、カキフライ。

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by goncafe | 2010-01-07 21:41 | 和食

言葉変換『もんじろう』用アイコン 安倍川餅作りました。   

2010年 01月 05日

正月ですから、お餅くらいはと思い作りました。
きな粉をタップリ、安倍川餅です。
関東は四角い切り餅、西日本は丸餅が一般的です。
九州人の僕は気分を出す為に丸餅にしました。

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by goncafe | 2010-01-05 22:04 | 手料理