言葉変換『もんじろう』用アイコン <   2011年 05月 ( 5 )   > この月の画像一覧   

言葉変換『もんじろう』用アイコン 自由が丘ロール   

2011年 05月 29日

辻口さんがプロデュースする自由が丘ロール屋の自由が丘ロールです。
種類もいくつかある中で、ノーマルなものとイチゴを食べました。
行列ができるだけあって、他のロールケーキとは一味も二味も違います。

卵の香りが濃い生地はまさに絶品。
クリームも口溶けが良く、とても優しい。
巷で一番売れている関西方面のロールケーキよりも、僕は自由が丘ロールの方が好きです。

辻口さんの作るその他のケーキ達も食べてみたいものです。
いっぺんにファンになっちゃったかも。
旨いものを作る人は大好きです。

photo by GON
b0136396_21384565.jpg

b0136396_2139183.jpg

人気ブログランキングに参加中!クリックお願いします。
[PR]

by goncafe | 2011-05-29 21:39 | ケーキ

言葉変換『もんじろう』用アイコン 蔚山の鯨料理   

2011年 05月 25日

蔚山で鯨料理を食べました。
火が入ると幼い頃に食べた懐かしい味ですが、生は想像以上に美味しかったです。

綺麗な赤身でマグロと牛肉の中間の様な感じで、臭みもなくとても美味しかったです。
僕は鍋料理よりも、お刺身が良かったです。

photo by GON
b0136396_8472582.jpg

人気ブログランキングに参加中!クリックお願いします。
[PR]

by goncafe | 2011-05-25 08:47 | アジアン

言葉変換『もんじろう』用アイコン 徳島 古今青柳   

2011年 05月 18日

久しぶりに徳島で仕事だったのですが、クライアントさんのご好意で青柳に
行く事ができました。

一番有名な鳴門の鯛料理はもちろん、色とりどりな料理が楽しめる文箱八寸も
いただきました。

photo by GON
文箱八寸
華やかなだけではなく、各食材の味も最高です。
b0136396_198455.jpg

鯛の兜煮
いわずと知れた青柳の看板です。
b0136396_19103863.jpg

鱧の卵とじ丼
親子丼とは違います。
ふわふわ鱧をふわふわ卵でとじて、それをご飯にのっけています。
鱧と玉子のバランスが絶品で激旨です。
b0136396_19113295.jpg

初物の枇杷のデザート
初物の枇杷の優しい事。
b0136396_20131441.jpg

人気ブログランキングに参加中!クリックお願いします。

これ以外にも、
酢の物
椀物
お造り
炊き寄せ
にぎり
などなど・・・ets...

最後に和三盆を使った熱々で小さなたい焼きで〆でした。
b0136396_20344576.jpg

食べる事が大好きなおいらは、とても幸せな日でした。
人気ブログランキングに参加中!クリックお願いします。
[PR]

by goncafe | 2011-05-18 20:36 | 和食

言葉変換『もんじろう』用アイコン タケノコと豚肉の中華風   

2011年 05月 14日

タケノコが旨くてついついタケノコ料理を作ってます。
最初は和食で、炊き込みご飯とか、煮込み料理とか。

青椒肉絲は普通するので、オイスターソースを使ってみました。
中華という程中華っぽくはないけど、和食でもないのでオリジナルな感じ。

やっぱり豚肉とタケノコは相性抜群です。

photo by GON
b0136396_18253145.jpg

人気ブログランキングに参加中!クリックお願いします。
[PR]

by goncafe | 2011-05-14 18:25 | 手料理

言葉変換『もんじろう』用アイコン ミルフィーユ・ロールキャベツ   

2011年 05月 06日

ミルフィーユの様にキャベツと具を重ねた後に、大きなキャベツの葉で巻いて
コンソメで煮込んだアッサリ味のロールキャベツをつくりました。
具には牛豚ミンチに玉葱・人参・セロリ・舞茸を細かくみじん切りにして、
練り込みました。

シンプルだけど、とっても旨旨です。
b0136396_22202342.jpg

人気ブログランキングに参加中!クリックお願いします。
[PR]

by goncafe | 2011-05-06 22:20 | 手料理