言葉変換『もんじろう』用アイコン <   2011年 12月 ( 4 )   > この月の画像一覧   

言葉変換『もんじろう』用アイコン サーモンのクリームシチュー   

2011年 12月 27日

冬の寒い日には、クリームシチューが食べたくなります。
鶏肉だと当たり前なので、サーモンにしてみました。
それから、近くに畑をやっている人が直売しているので、そこでブロッコリーと
カブを買って一緒に煮込む事に。
それだけでは寂しいので、冷蔵庫をのぞくとエリンギとパプリカがあったので
一緒に入れました。
もちろんルーも自分で作りました。
生クリームは重いので、脂肪分が4.8と多い牛乳を使いました。
あと、サーモンは先にバターでムニエルにしてから煮込むと生臭さもなく、
美味しくなります。
カブはブイヨンで別に煮込んでからルーとあわせた方が味もしみて美味しい
ですね。

photo by GON
b0136396_161553.jpg

人気ブログランキングに参加中!クリックお願いします。
[PR]

by goncafe | 2011-12-27 16:16 | 手料理

言葉変換『もんじろう』用アイコン バルサミコ酢   

2011年 12月 22日

モデナ公認マークの付いた、本物のバルサミコはやっぱ旨い!
ちなみに25年物です。

ちょっとバニラアイスにかけると本当に美味しいです。(かけ過ぎはダメ)
中でも、ハーゲンダッツのバニラがベストマッチですね。
持ってる方は是非お試しあれ。

photo by GON
b0136396_19351473.jpg

人気ブログランキングに参加中!クリックお願いします。
[PR]

by goncafe | 2011-12-22 19:39 | イタリアン

言葉変換『もんじろう』用アイコン ターキーのロースト   

2011年 12月 15日

クリスマスが近いので、予行演習。
ローズマリーを利かせてじっくりとロースト。
ちょんと美味しそうに作れました。
ザワークラフトや洋からしといっしょに食べると旨旨です。

photo by GON
b0136396_16355589.jpg

人気ブログランキングに参加中!クリックお願いします。
[PR]

by goncafe | 2011-12-15 16:36 | 手料理

言葉変換『もんじろう』用アイコン タルト・タタン   

2011年 12月 07日

リンゴ旨!
タルト・タタン大好きです。
クタクタよりは若干シャリ感のあるやつ。
マスカルポーネがよくあいます。

photo by GON
b0136396_23573844.jpg

人気ブログランキングに参加中!クリックお願いします。
[PR]

by goncafe | 2011-12-07 23:57 | ケーキ