言葉変換『もんじろう』用アイコン もち豚スペアリブのブレビ   

2010年 04月 29日

とても不思議な感じです。
カレーのような香りがするのですが、味はカレーではありません。
凄くスッキリとした塩味?なのですが、深いコクがあります。
肉もとても柔らかくて骨離れも良く、素晴らしい仕上がりでした。

旨い物好きにとってはこういったシンプルなのに深い味わいは本当にやられちゃいます。
ランチでこのレベルは恐るべしです。

photo by GON
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この店は鎌倉の大仏方面に出た商店街の一角にあります。
ちょっと見つけ辛いけど、何か後ろ髪が惹かれる感じで入ったんです。
素敵な出会いがとても嬉しい。

photo by GON
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by goncafe | 2010-04-29 19:01 | フレンチ

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