言葉変換『もんじろう』用アイコン 冷製プレート   

2008年 08月 05日

夏ですから、冷たい料理が食べたいですよね。
日本で冷たい料理というと、冷麺や冷製パスタなど冷たい麺類が主流ですねよ。
あとは、ビシソワーズやガスパチョのような冷たいスープかな。
前菜系だと冷たい料理は想像しやすいけど、メインでとなると麺類以外はちょっと
想像しにくい。
じっさい僕もメインだと、夏でも温かい料理を頼むケースが多いですね。
冷製のメイン料理はフレンチやイタリアンだとけっこうメニューにありますね。
話は変わりますが、実は冷麺余り好きじゃないです。(中華系の冷麺)
ここ何年かまったく食べていないですね。
ちなみに、ラーメンも実はそれ程食べに行きません。
3ヶ月に一度食べるかどうか・・・(飲みの後で誘われればという感じですね。)

夏野菜と鳥ささ身の冷製バジルソース
photo by GON
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by goncafe | 2008-08-05 00:06 | フレンチ

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