シンプル・リゾット
2008年 09月 16日
チーズだけのシンプルなリゾットです。
こういうなんでもないものが一番美味しいと感じてしまうのは、歳をとった証拠でしょうね。
その他の料理もニンニクが利いている物は段々と重く感じるようになって、シンプルに
塩・胡椒といった基本的な調味料だけで調理した物を好むようになりました。
(元々という話もあるが・・・笑)
あっさりとは違います。
シンプルというのが適しているでしょうね。
パルメジアーノ・レッジャーノのリゾット
photo by GON
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こういうなんでもないものが一番美味しいと感じてしまうのは、歳をとった証拠でしょうね。
その他の料理もニンニクが利いている物は段々と重く感じるようになって、シンプルに
塩・胡椒といった基本的な調味料だけで調理した物を好むようになりました。
(元々という話もあるが・・・笑)
あっさりとは違います。
シンプルというのが適しているでしょうね。
パルメジアーノ・レッジャーノのリゾット
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by goncafe | 2008-09-16 07:20 | イタリアン